Novetat 2020

Aquest oli elaborat amb les nostres noves plantacions d’olivera arbequina de seca es el resultat de l’experiència adquirida durant els últims anys fent olis premium de la varietat Empeltre.

Buscant el punt òptim de maduració i descartant les oliveres i les olives amb una maduració inadequada.

Per elaborar aquest oli d’oliva arbequina extraverge ecològic premium només em empleat el fruit d’arbres de 3 anys d’edat collint manualment els seus fruits un a un per tal d’evitar causar danys als arbres i les olives aconseguint així que aquestes arribin totalment intactes fins al moli on elaborem els nostres olis, durant tot el minuciós dia de collita, totes les olives un cop estan collides dels olivers, aquestes es posen a l’ombra dels arbres per evitar el seu escalfament i possibles alteracions que afectin a la qualitat del producte.

Es tracta d’una producció d’unitats limitada, galardonada com a segon millor oli de les terres de l’ebre 2020.

amb unes propietats organolèptiques excel·lents presenta un fruitat d’oliva 100% verd fresc que en recorda a la gespa recent tallada amb aromes on destaquen la branca de tomàquet, el platan verd, els amargs i picants estan harmoniosament equilibrats els quals tenen una intensitat notòria.

Es recomana el seu us per a consumir en cru, i es pot maridar amb la majoria dels plats quotidians, es espectacular per acompanyar un bon pa de pagés amb tomàquet de penjar, i marida perfectament amb formatges potents, el qual els aporta una personalitat exclusiva

<iframe src=biocaseres.sumup.link/producto/d-algars-arbequina"></iframe>